Nossa produção é diferente! Durante toda nossa vida, nós observamos as florestas e suas formas de vida e aprendemos com os peixes, com as plantas e com os animais.

Todo este conhecimento faz parte da elaboração dos nossos produtos, e faz de nós kayapó, comunidades Etno-Produtivas, que produzem produtos e alimentos com diferencial cultural étnico estabelecido pelo trabalho tradicional, ligada a conhecimentos culturais passados de geração a geração através dos mais velhos para os mais novos dentro da nossa cultura, são patrimônios imateriais difíceis de serem mensurados e valorados economicamente.

Portanto, nossas aldeias, nosso povo, nossa cultura proporcionam produtos únicos cuidadosamente produzidos, levando dias e dias para ficarem prontos, fruto das nossas comunidades Etno-Produtivos.